店主挨拶

今の味に満足しない 
果てしない追及 
一杯のためにそして進化

平成16年に浜田地区に暖簾をかかげ現在に至ります。
ここまで自分自身も会社としても成長出来たのは、お客様、家族、スタッフ、友人、全ての支えの賜物だと思っております。

小さな頃は大きな夢を誰でももっていると思います。
現在こうしてラーメン店を営んでおりますが、ただラーメン屋になるとは夢にも思わなかったですね。
本当人生って面白いです!!
でも今は、このラーメン屋という職業を誇りに思っています。
そして更なる大きな夢に向かい、スタッフ共々日々刺激し合って変化を求め進化して行きたいと思っております。

自分の為だけに生きる人には何も生まれません。
お客様の為に、人の為に、会社の為、青森市の為、青森県の為、日本の為に一生懸命になり働けば、自ずと自分の為になると思って日々精進しております。

ただ単に人の真似事は良くはありません。
良い部分だけを更に自分の力で変えていく柔軟さが大切です。
今現在の当店の社会的地位を確立し、全てはお客様の為に、そして一人でも多くのお客様に喜んで帰って頂く為の努力をし、そのために常に考え、そしてすぐに行動に移すよう心がけております。

人が言った言葉、自分が伝えた言葉、それは「信じる」と書きます。
スタッフとは信じあえる様に信頼に変えて行きたいと思います。

そんなまだまだ未熟なお店ですが、これからもよろしくお願いします。 長尾中華そば  店主 長尾 大

沿革

2023年
09月青森食堂 開店
07月夕刊フジにごぐにぼ紹介される
あべのハルカス出店
05月おとなの週末 紹介される
04月アイランド食品 
お土産ラーメン リニューアル発売
マルちゃん ごぐにぼカップ麺発売
長尾中華そばカップ麺
韓国店 開店 その後残念ながら閉店
03月行列が出来る法律相談所
テレビ出演 放送される行列が出来る法律相談所行列が出来る法律相談所行列が出来る法律相談所
札幌 麺鍾馗×長尾中華そば
開店前に80名の行列を作る
01月シソンヌジローさん
新年早々弘前店にご来店
2022年
07月旅サラダに紹介される
06月全国のらぁめん花月×長尾中華そばコラボ
ごぐにぼ発売
04月山昇製麺所立ち上げ
2021年
12月 スシロー×長尾中華そばコラボ 
ごぐにぼ発売

10月フィギュアスケート 本郷理華さん
名古屋店 ご来店
06月京都拉麺小路店 1年限定出店
2020年
11月SUSURU君コラボ丼完成
弘前イトーヨーカドー店 開店
09月マルちゃん
ラーメングランプリエントリー
北村麻子デザイン 本店提灯完成
サタプラお取り寄せランキング2位 紹介
かっぱ寿し
長尾中華そば×吉祥寺武蔵家コラボ
07月ねぶた名人 北村隆デザイン 丼完成
人気YouTuber SUSURU君と
グラビアアイドル佐野水柚の
青森トリオで撮影
02月BASEの通販開始
大阪 あべのハルカス出店
水戸 京成百貨店 出店
渡部健 ラジオ出演
2019年
11月八食ラーメン祭り
5カ国後対応のRAMEN本に紹介される
名古屋驛麺通り 期間限定 3年出店
09月長尾中華そば 冷凍餃子発売
山梨 ズムサタうまいもの博出店
07月渋谷東急東横店 物産展出店
06月煮干しせんべい発売
都市伝説 関さんご来店
週刊大衆 極うま麺 紹介される
04月人気ラーメン番組
「ラーメン大好き小泉さん」に
長尾中華そば紹介
ZIP朝ごはんジャーニー取材
雑誌POPEYEに神田店紹介
最強ラーメン祭2019in小山 出店
03月大手回転寿司チェーンの
かっぱ寿司さんとのコラボ!
コクうま鬼煮干しラーメン発売
宇都宮福田屋インターパーク店
「青森物産展」出店
宇都宮福田屋インターパーク店
「青森物産展」出店
01月zozo前澤社長 長尾中華そばカップ麺絶賛 
yahooニュースで話題に
第2回八食ラーメン祭 出店と協力
2018年
11月東洋水産マルちゃんより
「長尾中華そばカップ麺」が
ファミリーマートにて全国発売
長尾中華そば 仙台名取店オープン
フジテレビ系列 
新説 トコロJAPANに紹介される
新潟ISETAN「全国うまいもの博」出店
四川担担麺長尾と浜田店が統合
長尾中華そば中央店として再出発
10月長尾中華そば浜田店 閉店
地元の新聞で東京進出を
大きく取り上げられる
青森県立青森商業高校文化祭
卒業生として文化祭に2回目の出店
08月長尾中華そば 五所川原店オープン
長尾中華そば 東京進出 神田店オープン
07月第3回青森宮城物産展 
渋谷東急東横店出店
06月めんのマルニさんより、
長尾中華そばスナック菓子発売
04月郵便局カタログ販売スタート
最強ラーメン祭2018in小山 出店
03月 単行本 流浪のグルメ 東北めし
作者 土山しげる 週刊大衆連載
本店が漫画になって掲載
流浪のグルメ 東北めし 流浪のグルメ 東北めし 流浪のグルメ 東北めし 流浪のグルメ 東北めし 流浪のグルメ 東北めし 流浪のグルメ 東北めし 流浪のグルメ 東北めし 流浪のグルメ 東北めし 流浪のグルメ 東北めし 流浪のグルメ 東北めし
02月新メニュー ごぐにぼMAX登場
01月宇都宮福田屋本店 物産展出店
第1回 八食ラーメン祭 出店 協力
2017年
12月テレビ取材で
フジモン、森田豊さんご来店
11月LAWSONにて 長尾中華そば監修
「こく煮干し」と「おにぎり」発売
クレイジーケンバンド青森公演
青森駅前店ご来店
ラーメントークイベントを中央店で開催
NORTHERN BRIGHT 新井仁
10月サニーデイサービス田中貴
青森商業高校文化祭 出店
大阪 阪神百貨店「東北展」出店
千葉 SOGO物産展出店
長野 チャレンジショップTEN 
期間限定出店
09月横浜高島屋「大東北展」出店
08月東北ミニストップ 監修
冷やし煮干しラーメン発売
07月渋谷東急東横店 物産展出店
05月東北じゃらんご当地グルメ決定版に掲載
04月立ち喰いそば処津軽 オープン
神戸三宮 ねぶたワールドにて
「こく煮干し」提供開始
03月お土産袋ラーメン「あっこく麺」発売
浜松 遠鉄百貨店「味の大祭典」出店
上大岡 京急百貨店「大東北展」出店
宇都宮福田屋インターパーク店
「青森物産展」出店
02月ラーメンwalkerグランプリ2016 
青森県初 殿堂店入り
2016年
09月東北LAWSONにて
「こく煮干し「と「にぐめし」発売
08月渋長尾中華そば主催のにぼし祭が
RAB祭協力の元開催されました
川越 丸広百貨店 物産展出店
めんのマルニさんより
「あっさり」「こく煮干し」 2食入り
お土産袋ラーメン発売
07月渋谷東急東横店 物産展出店
東北サークルKサンクスにて
冷やし煮干しラーメンとおにぎり発売
05月名古屋 丸栄 物産展出店
04月夢メッセ宮城 らーめん博in仙台出店
楽天イーグルスKoboスタ宮城 
麺まつり出店
03月宇都宮 福田屋百貨店インターパーク店
「青森物産展」出店
02月浜松遠鉄百貨店東北物産展出店
01月東京ドームふるさと祭り東京出店
2015年
12月ra kraラクラ1・2月号に
本店の味噌ラーメン掲載
11月函館・みなみ北海道グルメパーク
in仙台に出店
08月BS11ふらり旅いい肴放送
07月東北サークルKサンクスにて
冷し煮干しラーメン・長尾監修
チャーシューおにぎり
期間限定発売
06月名古屋丸栄にて北海道と
青函物産展出店
05月丸広神尾店にて青森物産展出店
03月宇都宮福田屋インターパーク店にて
青森物産展出店
02月浜松遠鉄百貨店催事出店
01月津軽ラーメン煮干し会
スタンプラリー開催
郵便局みちのく麺合戦カタログ販売
2014年
12月料理通信1月号に掲載
11月東京ラーメンショー2014
津軽ラーメン煮干 し会として出店
10月青森市立南中学校にて
文化祭ボランティア
青森朝日放送ABA祭り出店
09月煮干し会として
流しつけ麺イベント復活
06月北東北エリアマガジンrakraに紹介
04月津軽ラーメン煮干し会、
東洋水産のマルちゃんから
激にぼカップ麺全国発売
02月東北LAWSONにてホット麺発売
01月大阪高槻西武百貨店催事出店
2013年
12月四川担担麺長尾、chilldiningとして大野に
移転オープン
11月東京ラーメンショー2013.
どみそさんとコラボ出店 どにぼ発売
西バイパス本店裏メニューまぜにぼ発売
フジテレビ系タビノイロに紹介される
四川担担麺長尾サンロード店
移転の為撤退
10月東京池袋に5月まで、ラーメン王石神秀幸
プロデュースによる路面出店
08月阪神梅田百貨店、東北六県展出店
07月駅前店にて裏メニューごぐえぎ発売
06月県内LAWSONにて、長尾の中華ざる発売
東武宇都宮百貨店 催事出店
函館麺や一文字さんとの
お土産箱ラーメン
03月町田小田急百貨店 催事出店
01月秋田大館市の錦本店さんとの
コラボラーメン
郵便局のカタログみちのく麺合戦出店
2012年
11月青森市内のローソンにて
電子レンジ調理タイプの
ホットカップ麺を限定発売
26日~30日 
東京ラーメンSHOW2012 
「津軽ラーメン煮干会」として出店 
こく煮干し5600食を販売
10月6日~8日 
第6回「北陸ラーメン博」出店 
2000食を販売
09月15、16日 
金木「津軽まつり」出店
08月津軽ラーメン煮干会 発足
第2回流しつけ麺 大盛況
07月青森ラーメン協会退会
映画「スープ」CM協賛
06月13日~19日 東武宇都宮百貨店
「第7回青森・秋田・山形物産展」
催事出店
03月28日~4月2日 岡山高島屋
「青森県の観光と物産展」 出店
7日~12日 宇都宮 福田屋
インターパーク店「第2回青森物産展」 
出店
02月25、26日 JBL青森大会 出店
18、19日 
喜多方 全国ラーメンフェスタ出店
01月11日~16日 横浜高島屋
「第2回 青森県の観光と物産展」出店
全国誌BRUTUSに紹介される
2011年
12月9日 長尾中華そば青森駅前店
OPEN
11月18~27日 
「長尾中華そば×つけ麺Shin」 
津軽ラーメン街道期間限定出店
2~6日 
第3回 東京ラーメンSHOW 
県内6店舗合同「青森麺心会」として
青森県単独ブーストとして初出店。
10月20、21日 
「ラーメン届け隊」として
青森市「鶴が丘デイサービス」に
ラーメンをお届け
16日 青森
「青い森鉄道まつり2011」
イベント出店参加
1、2日 新潟 「NSTラーメンWARS」
イベント参加
09月24日 岩手県下閉伊郡山田町にて
「青森ねぶた」じゃわめき隊
と参加
日本ラーメン協会青森支部
「青森 麺心会」発足
6~11日 新潟三越 
「東北うまいもの展」出店
08月14、15日、27、28日 
ねぶたの里にて
「流しつけ麺イベント」参加
ホームページリニューアル
ワ・ラッセイベント出店
(7月30日~8月7日)
観光客に津軽ラーメンのおもてなし
07月郵便局 みちのく麺合戦カタログ
販売スタート(7月~9月の限定)
【震災 炊き出し支援】 
岩手県釜石市にて
「A-LINE」のチャリティー義援金による
炊き出し250杯
2、3日 青森ねぶたの里 
「A-LINE」イベント出店
06月15~21日 宇都宮 東武百貨店
 「青森・秋田・山形物産展」出店
2、3日 盛岡
ANEXKAWATOKUにて出店
05月【震災 炊き出し支援】
5月13日 
宮城県南三陸町歌津地区にて
650杯提供
4月29日~5月8日 
あおもり産品フェア 出店
04月【震災 炊き出し支援】 4月15日 
岩手県釜石市避難所3ケ所にて
400杯提供
【震災 炊き出し支援】 4月9日 
岩手県山田町役場 
保健センター避難所にて
自宅避難者共に1000杯提供
【震災 炊き出し支援】 4月7日 
岩手県野田村に炊き出し支援
【震災 炊き出し支援】 4月1日 
宮城県石巻中心部給水所にて
1200杯提供
03月【震災 炊き出し支援】 3月30日 
八戸海上自衛隊体育館避難所にて
150杯提供
全国美味いものまつり 
広島 福屋駅前店 出店
東北六県展 静岡松屋 出店
青森県の観光と物産展 
沖縄リウボウ 出店
01月郵便局 みちのく麺合戦カタログ
販売スタート(1月~3月の限定)
スーパーJチャンネルに紹介される
週刊ポストに紹介される
富山ラーメンショー 出店
予定杯数の1200杯完売
横浜 高島屋 物産展に出店
1週間で4000杯近く提供
NEWS everyで紹介される
2010年
12月サライ増刊号に紹介される
ズームインサタデーにて
紹介される
フジTVスーパーNEWS
報道番組 20分の特集で
放送される
「うまし楽し青森正直市」出店
新幹線開業イベント 
12月4日~1月10日
ラーメンWalker青森版に
大きく紹介される
女性自身に紹介される
11月サライ増刊号に紹介される
全国お取り寄せグルメ本に
紹介される
青森らーめん博覧会 
かわら×長尾中華そば 出店 
2日で700杯売り上げる。
エースコックより11.15 
「津軽ど煮干し」のカップ麺が
全国発売される。
らあめん花月 
全国230店舗にて
当店プロデュース
「津軽らーめん じょっぱり煮干し」発売
福島飯坂温泉 
東北元気会議イベント出店
青森まるごとお宝市に
イベント出店 2日650杯
YAHOOのTOPニュースに
紹介される
第2回 東京ラーメンSHOW出店
東京堀切のラーメン大さんとのコラボ出店 
5日間で5500杯売り上げる。
10月「東北じゃらん」に紹介される
全国誌「らーめんの本」に
2ページに渡り紹介される。
09月「日本ラーメン協会」
青年部青森支部長就任。
06月「あおもりラーメン協会」入会。
最強ラーメン烈伝
in サカス出店。
05月東北新幹線情報誌
「トランヴェール」掲載。
03月石神秀幸
「お台場ラーメンパーク」
第5弾に出店。
02月青森物産展、
東京・浅草松屋に二回目の出店。
01月アイランド食品より、
お土産「こく煮干し」全国発売。
2009年
12月東北じゃらんに紹介
10月新潟「Komachi」に
「長尾中華そば」が紹介される。
09月青森物産展 
埼玉 川越 丸広百貨店出店
08月「長尾中華そば」
ドリームタウン撤退 
青森市三好へ移転
07月第3のブランド
「四川担担麺 長尾」を
サンロード青森3Fにオープン
日本テレビ「サプライズ」にて
紹介される。
05月東京ラーメンショー出店
3日間で、約3000杯
「日本ラーメン協会」入会
04月青森物産展 埼玉・熊谷 
八木橋百貨店出店
02月青森物産展 東京・浅草松屋出店
2008年
12月「長尾 浜田店」にて
「ラーメン大二郎」提供
09月「第二回 青森ラーメン博覧会」
出店
04月旧店舗跡地に
「長尾 浜田店」としてOPEN
「第1回青森ラーメン博覧会」出店
03月「長尾中華そば」
ドリームタウンALiに移転
新たに「中華酒房 長尾」OPEN
2007年
10月株式会社 長中 設立
「第1回青森ラーメン博覧会」出店
02月ビックコミックスペリオール
 「ラーメン発見伝」に紹介される
サークルKサンクスより カップ麺発売
2006年
08月東京 立川 「ラーメンスクエア」
ラーメントライアウト 決勝進出
08月「津軽ラーメン街道」 期間限定出店
2004年
05月長尾中華そばオープン