煮干しラーメンブームの
先駆けとなった
青森県を代表するラーメン店

2004年に長尾大店主が
出身地である青森県で
創業したラーメン店。
津軽ラーメンの
「王道系（あっさり系）」と
「濃厚煮干し系」という
異なる個性を持つ二刀流メニューを
打ち出した初めての
ラーメン店として注目され、
カップ麺やチルド麺にも登場し
一気に全国にその名が轟いた。
現在は青森だけでなく、
東京、仙台にも店舗があり
「あおもりの味を全国へ」
をテーマに、
全国で開催される
ラーメンイベントなどに
積極的に参加し
「津軽ラーメン」の魅力を
伝え続けている。

長尾中華そば
国内　７店舗
（青森県　５店舗）

他事業
国内　３店舗