平成１６年に浜田地区に暖簾をかかげ現在に至ります。
ここまで自分自身も会社としても成長出来たのは、お客様、家族、スタッフ、友人、全ての支えの賜物だと思っております。

小さな頃は大きな夢を誰でももっていると思います。
現在こうしてラーメン店を営んでおりますが、ただラーメン屋になるとは夢にも思わなかったですね。
本当人生って面白いです！！
でも今は、このラーメン屋という職業を誇りに思っています。
そして更なる大きな夢に向かい、スタッフ共々日々刺激し合って変化を求め進化して行きたいと思っております。

自分の為だけに生きる人には何も生まれません。
お客様の為に、人の為に、会社の為、青森市の為、青森県の為、日本の為に一生懸命になり働けば、自ずと自分の為になると思って日々精進しております。

ただ単に人の真似事は良くはありません。
良い部分だけを更に自分の力で変えていく柔軟さが大切です。
今現在の当店の社会的地位を確立し、全てはお客様の為に、そして一人でも多くのお客様に喜んで帰って頂く為の努力をし、そのために常に考え、そしてすぐに行動に移すよう心がけております。

人が言った言葉、自分が伝えた言葉、それは「信じる」と書きます。
スタッフとは信じあえる様に信頼に変えて行きたいと思います。

そんなまだまだ未熟なお店ですが、これからもよろしくお願いします。 長尾中華そば　 店主　長尾　大